Noticias de cocina y gastronomía de Italia y España. Cocina italiana, cocina española, gastronomía de Italia, recetas de Italia, platos pocos conocidos.
En este artículo hablamos de la Semana Santa en Italia (Settimana Santa), una fiestas religiosa muy importantes. Antes de todo, hay que subrayar una cosa: en Italia es más frecuente hablar de «semana antes de Pascua», […]
¿Cuándo es el Día del Padre? ¿Y cómo se celebra en Italia esta fiesta? En este artículo encontrarás la historia y algunas curiosidades sobre este día, que hasta hace unos años era festivo en el […]
Más de 30 iniciativas en distintas ciudades españolas como Barcellona, Córdoba, Madrid, Oviedo, Salamanca, Sevilla y Valencia con la participación activa de múltiples entidades, públicas y privadas, constituyen el programa de la VII edición de […]
En Italia, la tradición del carnaval es muy importante, se especula que podría tener alguna relación con las antiguas fiestas de las Saturnales que celebran el alargamiento de los días, el triunfo el Sol y el […]
La Delegación Española de la Federación Italiana de Cocineros, asociación sin ánimo de lucro que agrupa a profesionales y partidarios de la restauración italiana en España, ha puesto en marcha la iniciativa #ItaliaparaEspaña para ayudar […]
El 6 de abril se celebra el Carbonara Day, una jornada en la que los amantes de la pasta se ponen manos a la obra en los fogones para compartir sus distintas recetas. La pasta […]
El Itañol - 2012 - 2023 - Autor: Lorenzo Pasqualini, periodista italiano en España