Cocina y gastronomía
Noticias de cocina y gastronomía de Italia y España. Cocina italiana, cocina española, gastronomía de Italia, recetas de Italia, platos pocos conocidos.
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En Italia, la tradición del carnaval es muy importante, se especula que podría tener alguna relación con las antiguas fiestas de las Saturnales que celebran el alargamiento de los días, el triunfo el Sol y el […]
La Delegación Española de la Federación Italiana de Cocineros, asociación sin ánimo de lucro que agrupa a profesionales y partidarios de la restauración italiana en España, ha puesto en marcha la iniciativa #ItaliaparaEspaña para ayudar […]
El 6 de abril se celebra el Carbonara Day, una jornada en la que los amantes de la pasta se ponen manos a la obra en los fogones para compartir sus distintas recetas. La pasta […]
El Itañol - 2012 - 2020 - Autor: Lorenzo Pasqualini, periodista italiano en España